Цей дивно смачний, легкий і яскравий новорічний салат неодмінно стане окрасою столу, а також підійде тим, хто береже фігуру і не любить важкі салати з майонезом. У його складі величезна кількість вітамінів і антіаксідантов, а жир міститься тільки в ароматних горіхах Пекан.
Потрібно: 1 пучок листового салату (або мангольда);
1/3 склянки насіння граната (виходить з одного середнього фрукта);
3/4 склянки червоного винограду;
2 маленькі мандарини, очищені від шкірки і кісточок;
1 / 4-1 / 2 нарізаних сирих горіхів Пекан;
1 маленька цибулина (можна використовувати бузкову цибулю для яскравості);
1 маленьке яблуко;
2 ст.л. сухофруктів (родзинки, сушена журавлина).
Інші інгредієнти для цієї страви, які відмінно підійдуть: груша, авокадо, фініки, болгарський перець, кукурудза.
Заправка: 2 столові ложки яблучного оцту;
1 столова ложка будь-якого сиропу (можна замінити 1 ч.л. цукру);
1/3 чайної ложки солі (або за смаком);
1/4 чайної ложки чорного перцю;
1/8 чайної ложки коріандру;
щіпка перцю (необов'язково);
1/8 чайної ложки порошку куркуми.
Ви можете використовувати свої улюблені приправи, або заправку без майонезу і жиру, яка вам подобається. Просто наріжте всі інгредієнти, і заправте салат. Викладіть гіркою на тарілку, а зверху прикрасьте зірочкою з тосту. Вийде яскрава Новорічна ялинка!
Цю страву потрібно готувати безпосередньо перед подачею на стіл. Смачного і ненудних вам свят!
загрузка...
