Різноманітний, красиво оформлений новорічний стіл є одним з найважливіших прикрас свята. І саме у це свято, ми намагаємося приготувати тільки найсмачніші та улюблені страви, зрідка додаючи пару нових салатів, намагаючись здивувати гостей.
Для когось свято не обходиться без традиційного «Олів'є» за родинним рецептом, а хтось намагається порадувати гостей «заморськими» делікатесами, але все одно лише у батьків маленьких дітей особливе ставлення до святкового столу. Для малюків, які не досягли 5-6 річного віку, потрібно приготування окремого дитячого новорічного меню.
Вже давно ні для кого не секрет, що саме після новорічних і різдвяних свят, пацієнтів в інфекційних відділеннях лікарень помітно додається, і особливо сумно, що цей відсоток зачіпає і маленьких дітей.
Для того, щоб таких ситуацій не виникало, необхідно дуже ретельно перевіряти свіжість купованих продуктів, не робити покупки в сумнівних супермаркетах і невеликих магазинах, де товар, як правило, залежується. Особливу увагу варто приділяти і термічній обробці продуктів, і звичайно, не давати дитині солону рибу або в'ялене (солоне) м'ясо. По-перше він не оцінить такого делікатесу, а по-друге така дегустація може привести до неприємних і небезпечних наслідків.
Звичайно, дуже складно заборонити дитині під час подібного заходу спробувати невеликий шматочок ковбаски, оселедця або соковитий солоний помідор. Якщо малюк здоровий, і у нього немає алергічних реакцій, то невелика порція «шкідливої» їжі не принесе йому помітної шкоди. А щоб малюк не переїв майонезного салату для дорослих, досить погодувати його перед застіллям звичної для нього їжею.
Крім звичайних салатів, разом з дітьми можна приготувати і дитяче блюдо, або принести його в гості з собою. Замість майонезу в ньому можна використовувати натуральний йогурт або нежирну сметану, не додавати гострі продукти і спеції. А викладений салат у формі новорічної хлопавки або ялинки дуже сподобається малюку.
Увагу дитини можна переключити на нарізані свіжі овочі або салат з них, корисні фрукти, наприклад банан можна нарізати на тарілці кільцями і запропонувати дитині вилки і безпечний ніж.
А ось що стосується грибів і морепродуктів в свята ризикувати не варто, краще відкласти «зняття проби» на інший час. Дані продукти дуже алергенні, і можуть негативно позначитися на здоров'ї дитини. До цього списку можна віднести маслини і оливки, адже вони ще додатково дотримають і велика кількість солі.
Новорічні свята — велика радість для малюка, і важливо, щоб він запам'ятав яскраву і переливається мішуру, а не лікарняну палату в інфекційному відділенні. Саме тому варто заздалегідь продумати раціон харчування малюка в святкові дні, щоб їжа була не тільки смачної, але і здоровою.
загрузка...
