Настає 2016 рік Мавпи. Мавпочка – це творче і в той же час примхлива і непостійне тварина. Дуже важливо правильно зустріти рік Вогняної Червоної Мавпи: у правильних тонах, умовах, обстановці.
Особливе значення має, звичайно, оформлення новорічного столу і те, чим ви будете пригощати родичів, гостей та господарку майбутнього року. Страви на Новий рік 2016 повинні бути виготовлені у відповідності з уподобаннями мавпи і подані певним чином. Мавпочка любить синій, зелений, фіолетовий, червоний, жовтий, чорний і рожевий кольори. Знаючи це, можна використовувати їх при сервіровці столу і для прикрашання страв. Кожен з цих квітів можна по-своєму поєднувати і варіювати.
Що любить Мавпа
Перед Новим роком, напевно, кожна господиня ретельно продумує, які страви приготувати на свято. Важливо, щоб у цьому році святковий стіл не був насичений жирними і поживними продуктами і стравами. Не варто робити упор на різні м'ясні страви, хоча і зовсім не обов'язково їх повністю виключати.
Зверніть увагу!
Головне, щоб на столі були присутні вегетаріанські страви, а прикрасою столу були зелень і екзотичні фрукти.
Екзотичні фрукти Новорічні страви повинні бути приготовані з бажанням і душею, тоді легше буде догодити гостям. Кожне страву можна по-своєму прикрасити і викласти. Звичайний салат може бути поданий в тарталетках або у вигляді конуса, що імітує ялинку, або викладений у вигляді сніговика, Діда Мороза чи іншого новорічного символу. Якщо за новорічним столом будуть присутні діти, то для них варто продумати окремі частування. Стіл для дітей Гаряче
Гарячі страви обов'язково повинні бути на новорічному столі, адже без них, як правило, взагалі не обходиться жодне свято. Кращими рішеннями в цьому році будуть другі страви з курки або риби, запечених в духовці. Можна піти від стандартних рецептів і приготувати якісь цікаві страви. Наприклад, свинячі рулетики з чорносливом і бринзою. Цей рецепт страви дуже простий і смачний, а головне, вишуканий і незвичайний.
Рулетики з чорносливом і бринзою
Рулетики з свинини Для приготування цієї страви вам знадобляться:
свинина, досить пісна, підходяща для відбивних — 500 г, чорнослив — 100 г, трохи бринзи, сметана — підійде маленька баночка покупної (180 г), гірчиця, оливкова олія і базилік або інші спеції (за смаком). Спочатку потрібно підготувати м'ясо, добре його промити, нарізати відносно невеликими шматочками і відбити, а потім приступити безпосередньо до приготування соусу. Для цього потрібно змішати всі інші інгредієнти. Кожен шматочок м'яса помазати соусом з двох сторін, а потім викласти на шматочки м'яса дрібно нарізаний чорнослив і бринзу. Згорнути Рулетики і викласти на деко, попередньо змащений оливковим маслом. У духовці рулети повинні знаходитися приблизно годину. Чим більше, тим смачніше. Все залежить від того, який консистенцією соус ви хочете отримати, ну і, головне, щоб не підгоріли самі рулетики.
Запечена картопля з грибами і зеленню
Картопля з грибами в духовці Такий рецепт не відніме у вас багато часу, зате на столі буде дуже смачне блюдо. І прикрашене зеленню, зауважте. Кількості продуктів в рецепті достатньо для приготування двох порцій. Щоб нагодувати велику кількість гостей, потрібно збільшувати пропорційно.
Отже, підготуйте:
5-6 картоплин середнього розміру, 300 г печериць, можна трохи більше або трохи менше, дивлячись по тому, як вам більше подобається, 200 г сиру, сметана від 3 до 5 ст. ложок, одна цибулина, рослинне масло і зелень. Зверніть увагу!
Гриби сильно ужариваются.
Гриби обсмажують на сковороді в рослинному маслі. Тим часом картоплю треба помити, почистити, порізати, посолити. Цибулю і зелень подрібнити. Всі викладаємо на деко, попередньо змащений оливковим маслом, шарами: спочатку картоплю, потім гриби, потім знову картоплю, змащуємо верхній шар сметаною; тремо сир, посипаємо і відправляємо в духовку хвилин на 40 до появи золотистої скоринки. Готову картоплю зверху посипаємо зеленню. Ось і готово відмінне блюдо до столу!
Десерти
Що ж стосується десертів, то головне, щоб на столі обов'язково знаходилися банани. Адже всім відомо, що мавпочки вкрай небайдужі саме до них. Святкові десерти можуть бути приготовані на їх основі.
Напої
Смузі Наприклад, дуже легкий у приготуванні банановий смузі з морозивом. Смак цього шедевра просто очманілий! У блендер кладуть один банан (очищений, природно), додають туди пару кульок ванільного морозива, потім додають склянку апельсинового або мангового соку. Збивають і подають, перелив у високу склянку з широкою соломинкою.
Торт
Як же в новорічну ніч обійтися без святкового торта? Насправді дуже просто, як правило, до нього дуже рідко доходить справа, що говорить про вдалий святі. Але на наступний день тортик сто відсотків буде до речі. Приготувати можна абсолютно будь-який торт, але прикрасити екзотичними фруктами: апельсинами, мандаринами, ківі, банани.
Якщо ж ви хочете вразити Мавпочку наповал, то приготуйте апельсиново-банановий торт. Ось рецепт з фото.
Апельсиново-банановий торт Продукти:
півсклянки цукрової пудри, стакан апельсинового соку, три апельсина і три банана, желатин — 40 г, сметана — 800 г (можна замінити йогуртом або іншим кисломолочним продуктом, який вам до душі), борошно — 100 р, цукор — 100 г, вершкове масло — 100 г, яйця — 2 шт., цедра одного лимона, по одній чайній ложці розпушувача і ванільного цукру. Поки духовка розігрівається до 170 градусів, вистелити деко папером, з'єднайте в мисці просіяне борошно і розпушувач, додати туди ж яйця, розтоплене вершкове масло, цукор і подрібнену цедру лимона. Перемішайте. Тісто вилийте у форму і випікайте в духовці приблизно півгодини. Желатин залийте апельсиновим соком і залиште набухати на 30-40 хвилин. Сметану або йогурт збийте з цукровою пудрою, додайте подрібнену цедру апельсинів. Очищені апельсини поріжте кружечками, видаліть кісточки. Желатин розчиніть на повільному вогні. Готовий бісквіт поломайте на шматочки. Візьміть миску, краще у вигляді півсфери, вистелити її плівкою, так, щоб залишилися вільні краї. Дно і краї викладіть кружечками апельсинів і бананів, потім викладайте шарами шматочки бісквіта і фруктів, поки миска не наповниться. Трохи остиглий желатин вливаємо в сметану, постійно помішуючи при цьому, і цією сумішшю заливаємо всі шари. Накриваємо миску плівкою і прибираємо в холодильник застигати, мінімум на чотири години. Потім можна подавати на стіл.
Бажаємо удачі у приготуванні нових страв і гарного настрою у Новому 2016 році!
загрузка...
