7 січня, у перший четвер 2016 року, православні християни відзначатимуть одне з найголовніших свят – Різдво Христове. На відміну від Паски, цей день не відразу став святковим — все тому, що в єврейській культурі почитати день народження не прийнято. Але з часом він посів окреме місце в християнському календарі і вважається майже таким же важливим святом, як і Воскресіння Христове.
Сучасна культура сприймає Різдво здебільшого як додатковий вихідний, який в Росії стає частиною новорічних канікул. Це привід порадувати близьких подарунками, з'їздити на відпочинок або просто побути вдома в колі сім'ї. Але з кожним роком все більше людей звертаються до традицій і відзначають Різдво так, як робили наші предки 50100200 років тому — і мова не лише про те, щоб сходити на святкову службу.
Тихі передріздвяні вечори біля накритого столу, при запаленій свічці і в очікуванні першої зірки – в цьому теж є своя принадність. Теплота, якою пронизане православне Різдво, – особлива, і вона не йде ні в яке порівняння ні з відпочинком на гірськолижному курорті, ні з поїздкою по зимовій Австрії. Словом, традиційний свято заслуговує того, щоб відзначати його гідно. Деталі, які допоможуть вам зробити все за правилами, шукайте нижче!
Насправді вченим невідомо, коли саме народився Ісус Христос. Навіть рік визначили відносно – між 7-м і 4-м до нашої ери. Що вже говорити про точне число! При «адаптації» нової релігії – християнства – до місцевого слов'янського язичництва перед церковниками постало питання про датування головних свят. Щоб процес пристосування став більш ефективним, нові свята приурочували до старих, вже існували в народі.
Саме тому багато християнські святі отримали ознаки своїх язичницьких попередників. Наприклад, свята Параскевія вважається покровителькою п'ятниці, а святий Ілля під час грози катається по небу на колісниці і метає блискавки, що в сукупності створює грозу – прямо як це робив слов'янський Перун. Різдва «дісталася» Коляда. Слов'яни відзначали це свято, як закінчення старого та початок нового річного циклу.
Народження христа і початок нової ери в житті людства прекрасно поєднувалися з вже існуючим святом, тому християни приурочили урочистий день (а точніше — вечір, адже цикл різдвяних свят починається з Святвечора) до Коляд, яку раніше відзначали 24 грудня. З переходом на новий календар дата змістилася на дві тижні вперед – і тепер християнське Різдво відзначають 7 січня, а починають 6-го.
Для Церкви день народження Христа дуже важливий і глибоко символічний. Однак канони святкування визначені самими церковниками і багато в чому відрізняються від народних традицій. Вірування і ритуали, які оточують Різдво, ввібрали в себе багатовіковий язичницький досвід слов'ян і широко відображають його. Так що пояснення всім діям і явищ, які пов'язані зі святкуванням цього дня, слід шукати в глибині народних вірувань.
Церква вшановує Різдво, як тріумф божественної любові. В цей день у плоті народився Син Божий, якого Бог-Отець послав на нашу грішну землю, знаючи, що йому належить пройти важкий шлях і загинути за гріхи людства. Однак перед цим його чекає довгий шлях, і все це час він буде відкривати людям дорогу до порятунку, дарувати надію, допомагати бідним і хворим, рятувати безнадійних і тих, хто потрапив у велику біду.
Так що Різдво – це не тільки символ жертовної любові Бога-Батька до свого Сина, але і свято надії на порятунок і впевненості: якою б складною не здавалася життя, попереду завжди можна побачити світло. Народна культура також відзначає Різдво, як свято нових надій. Однак за традицією цей день більше пов'язаний не з окремою особистістю, а з абстрактним уявленням про те, що один календарний цикл вже закінчилося і починається інший.
Наші предки були впевнені: стрілки пройшли по колу і починають новий відлік, а значить, можна залишити в минулому всі старе, тяжке і непотрібне, щоб увійти в новий період життя, «перезавантажитися» і народитися заново. Тому-то багато різдвяні обряди і традиції у більш або менш явній формі демонструють ідеї вмирання-народження і оновлення.
Зробимо одне важливе застереження: церковні догми наказують християнам святкувати світле свято у відповідності з правилами. Але на ділі всі, як правило, буває інакше. Люди святкують так, як це робили багато років тому в їхніх родинах, і в таких святах залишилося багато язичницького. Швидше за все традиції вмирають у великих містах — а ось у менших населених пунктах і в сільській місцевості їх ще можна застати у вигляді, близькому до первозданного.
Залишки народного різдвяного культу особливо помітні в Україні. Так склалося історично, що тут християнство та язичницькі основи культури сплелися більш тісно. Тому, як кажуть фахівці, реконструювати міфологічні елементи обрядів і ритуалів тут простіше, ніж на підставі російського матеріалу. Але, як би там не було, сучасне Різдво досі пов'язане з народною культурою і зберігає в собі безліч її ознак.
Різдво передує постом . Він називається Різдвяним і є одним з найтриваліших – триває 40 днів. Святвечір, вечір напередодні Різдва – останній день посту. В цей день до першої зірки їсти заборонено. Зірка, яка сходить першої, символізує Віфлеємську. Саме вона сповістила світові про народження Спасителя, і вона ж вела волхвів на поклоніння Христу. З появою зірки починається новий життєвий виток.
Різдво – не єдине свято цього циклу. Відзначати народження Христа починають у Святвечір (вечір 6 січня), а продовжують 8 січня. На другий день після Різдва відзначається Собор Пресвятої Богородиці – в цей час вшановують Діву Марію і персон, до неї наближених. У тому числі — святих Йосипа і Якова (син Йосифа від його першої дружини, який вважається братом Христа), а також царя Давида (його Біблія вважає предком Ісуса).
Вечеря, яку ставлять на стіл у Святвечір, особливий. Ми ще повернемося до питання ритуальної їжі — а зараз зазначимо, що, згідно з повір'ям, за цим вечерею збираються не тільки живі члени сім'ї. В цей особливий час Бог відпускає душі мертвих назад на землю, щоб вони могли відвідати своїх рідних і близьких. Так що за столом знаходяться і померлі родичі. З цим пов'язано відразу кілька ритуалів.
В Україні зберігся звичай ставити в будинку до Різдва так званого «дідуха» – прикрашений сніп зерна. З одного боку, цей елемент відсилає до культу родючості і початку нового життя. Іноді для підкреслення цієї ідеї в сніп встромляли серп або косу. А з іншого боку, «дідух» являє собою чітку відсилання до культу мертвих, адже зерно, як і небіжчиків, зраджують землі.
Цікаво, що у цього слова той же корінь, що і слово «дід», а дідами в Україні називають не тільки дідусів-бабусь, але і померлих родичів, які стають покровителями і «з того боку» допомагають живим. Всі вони приходять до своїх близьких у Святвечір. Тому, перш ніж сісти за стіл, лавку чи стільці часто дмуть – щоб бува не придушити сидить там душу.
З цієї ж причини тарілки зі столу на ніч не прибирають: рідні ще будуть трапезувати. Ложки складають у дідуха, а посуд не миють. Крім того, для гостей «з того боку» можуть ставити на віконце чарку з водою, а на підвіконнях розкладати окрайці хліба. Трапляється, що для душ на стіл ставлять окрему тарілку, на яку кладуть потроху кожної страви. Вранці їду з неї віддають хазяйським тваринам: вважається, що це подарує їм здоров'я.
На святкову вечерю прийнято запрошувати гостей, особливо бідних і незаможних. Це особливий день, коли потрібно порадувати тих, хто не має можливості відзначити Різдво як личить. Крім того, існувало повір'я, що на вечерю напередодні Різдва може прийти сам Господь, і ніколи не знаєш, в якому вигляді він з'явиться. Може бути, бідняком в обірваному одязі? Так що подорожніх у Святвечір завжди приймали привітно і з великою повагою, хоча в гості цього вечора ходити не прийнято.
У деяких місцевостях Росії і особливо в Україні широко поширена традиція різдвяних колядок. Навіть сама їх назва відсилає нас до давнього попередника свята – Коляді. По суті своїй театралізовані дійства, які відбуваються в різдвяний період, сходять до середньовічної традиції і є близькими родичами європейських карнавалів – театралізованих свят з переодяганнями.
Основа звичаю – різдвяні пісні, які називаються колядками. Коли-то їх виконання було поширене на всій території, заселеній східними слов'янами – вони потім склали основу українського, білоруського і російського етносу. Однак традиція колядування збереглася не скрізь. Найбільше давніх елементів зберігає українська культура. За місцевим святкувань можна відновити багато фрагментів давнього вірування.
Тут як у великих містах, так і в невеликих містечках ставлять різдвяні вертепи – об'ємні зображення печери, в якій знаходяться Марія, Йосип, малюк Ісус, ангели, волхви і тварини – адже вони поступилися свої ясла новонародженому Христу. Також в Україні прийнято ходити колядувати. Починається це дійство ввечері 6 січня, коли на небі з'являється перша зірка.
В цей час групи колядників відправляються з благою звісткою до сусідів. Вони заходять у кожен будинок і повідомляють про народження Спасителя — співають пісні про цю подію, а в кінці обов'язково бажають господарям радості, здоров'я, щастя, благополуччя і гарного врожаю. Вважається, що нікого не можна обходити стороною. Будинок, в який не зайшли колядники, чекають нещастя. Тим не менш, перш ніж починати дійство, покладається запитати у господарів дозволу.
Якщо вони не дозволили, колядники без зайвих розмов йдуть. А якщо дозволили, вісники Різдва виконують свою місію, за що їх щедро обдаровують: фруктами, горіхами, випічкою, солодощами та іншими частуваннями, а також грошима, але невеликими, адже коляда – не заробіток. Зараз, звичайно, в міській культурі всіх сусідів не обходять – часто не з усіма з них люди бувають знайомі. Але ось родичів і друзів відвідують обов'язково.
Групи колядників одягнені у колоритні костюми і втілюють різних персонажів. Тут є і люди, і тварини (наприклад, Коза або Ведмідь). Компанія завжди включає Мехоношу (персонаж, якому доручають відповідальну місію — носити мішок з частуванням). Крім того, обов'язковим атрибутом групи колядників є зірка. Її несуть попереду всієї процесії, адже саме вона повинна бути орієнтиром для волхвів і повідомляти благу звістку про народження Христа.
Колядники співають ритуальні пісні – колядки. Вони прославляють поява на світ немовляти-Спасителя. Однак дуже часто в таких піснях фігурують не тільки сюжети, пов'язані зі Святим Сімейством і подіями тієї ночі у Віфлеємі, але і місяць, сонце, зірки. Наприклад, народження Христа порівнюють зі сходом сонця.
Всі ці елементи мають язичницьке походження і свідчать про тісному співіснуванні в народній культурі старих і нових вірувань. Саме вони створюють таку красиву і колоритну традицію. Її, до речі, чудово відчував і розумів Микола Васильович Гоголь. Так що, якщо хочете відчути всю красу Святвечора та Різдва (таку, якою вона була кілька століть тому), прочитайте «Ніч перед Різдвом».
Україна зберегла величезну кількість стародавніх текстів, що дозволяє зрозуміти, як традиція глибоко проникла в культуру. В Росії останнім часом колядують рідко: виною тому сильний тиск на народну культуру з боку прихильників нової віри – християнства. Залишки традиції носять менш виражений характер, ніж в українській культурі. Правда, в останні роки інтерес до них зростає, і гарний звичай потихеньку відроджують.
Що цікаво, найактивніше колядують на Дону – а тут, як відомо, живе безліч нащадків запорізьких козаків, так що коріння відродженої традиції теж сходять до української культури. Втім, люблять такі колядки та в інших містах. Так, у 2015 р. в торговому центрі «7Я» в Сергієвому Посаді пройшов флешмоб, в ході якого учасники заспівали одну з найвідоміших українських різдвяних пісень «Ой радуйся земле». Ось як це виглядало:
[перевод текста]
Добрий вечір тобі, господар.
Радуйся, ой радуйся земле,
Син Божий народився.
Застеляли столи, та все килимами.
Радуйся, ой радуйся земле,
Син Божий народився.
Та кладіть калачі з ярої пшениці.
Радуйся, ой радуйся земле,
Син Божий народився.
Бо прийдуть до тебе три свята у гості.
Радуйся, ой радуйся земле,
Син Божий народився.
А перший свято – Різдво Христове.
Радуйся, ой радуйся земле,
Син Божий народився.
А другий празник – святого Василя.
Радуйся, ой радуйся земле,
Син Божий народився.
А третій празник – святе Водохреща.
Радуйся, ой радуйся земле,
Син Божий народився.
Цікаво, що ідея колядок збереглася в російській культурі в іншому вигляді. Так називають ритуальне печиво з начинкою, яке готують до різдвяних свят. Вважається, що своєю назвою вона зобов'язана функцією – випічка служила частуванням для колядників. До речі, готують колядки у відповідності з вимогами, які пред'являються до ритуальної різдвяної їжі, а це — окрема історія у різдвяному культі.
Трапеза напередодні народження Спасителя – це не вечеря в звичному розумінні. Швидше, повноцінний обряд, який проходить у відповідності зі строгими правилами. Зараз це швидше привід зібратися за щедро накритим столом і відзначити знайомий з дитинства свято — але, якщо придивитися, стане ясно, що і страви, і подача, і вся обстановка переплетені з суттю свята – його зв'язком зі світом живих і мертвих, ідеями вмирання старого і народження нового.
Різдво передує 40-денним постом — у передсвятковий вечір м'ясного є ще можна, і всіх страв належить бути пісними. Їх число – 12. Це кількість християнська традиція пов'язує з дванадцятьма апостолами, які супроводжували Христа в його земному житті, однак з точки зору нехристиянської традиції символізм числа дещо ширше. 12 – сакральне число, яке було знайоме не тільки слов'янам, але і більш древнім культурам.
Так, перси шанували його як символ порядку і цілісності — у році 12 місяців і стільки ж знаків Зодіаку. Так що 12 страв, які готуються до свята, дуже символічні із загальнокультурної точки зору. Різдвяне меню включає два головні елементи – сочиво (від цього слова походить і назва святкового вечора – Святвечір), і кисіль. Останній при бажанні можна доповнити узваром (узваром) – смачним компотом із сушених ягід і фруктів.
Сочиво являє собою страву, приготовлене з розмоченого зерна. У страву додають мак, горіхи, родзинки і т. п. Це ритуальна страва – різновид куті, тільки воно напіврідке, а кутя розсипчаста. Кутю готують тільки до Різдва. Для нього використовують зерно, з якого роблять хліб – жито чи пшеницю. Інколи готують кутю і з рису. Зерна, які після замочування вже готові до проростання, символізують життя.
Сучасний кисіль відрізняється від традиційного, який раніше використовували у ритуалах. Спочатку під цим словом розуміли напій з забродженого вівса. Такий кисіль представляв собою повністю розпалася зерно – фінальну стадію його розвитку, тобто смерть. Сучасний кисіль варять з фруктів і ягід. Плоди беруть виключно зрілі, що теж зближує напій, нехай і в новому «прочитання», з тією ж ідеєю завершення життя.
Узвар – теж ритуальний напій. Тільки готували його з іншого приводу – з нагоди народження дитини. Тому присутність узвару на святковому столі підтримує ідею життя. Так головні страви в трапезі на Святвечір тісно сплітаються з ідеєю Різдва. У народній культурі це — закінчення одного життєвого циклу і початок нового, а в біблійній традиції – прощання зі старозавітною світом і прихід Спасителя, який дарує надію на майбутнє.
Крім куті і киселя, на стіл обов'язково ставлять рибу — її можна відварити або запекти. Поява водоплавного істоти на столі також дуже символічно. Воно відсилає до апостолів, один з яких – Андрій – був рибалкою, а також до біблійної історії про те, як Христос нагодував кількома рибами п'ять тисяч голодних. Можна угледіти в цьому ще і порівняння Ісуса з рибалкою, який виловлює з життєвої безодні душі грішників.
Словом, на трапезі риба у святвечір обов'язкове. В іншому право вибору страв для святкового меню повністю належить господині. Головне – щоб всі вони були пісними. На стіл ставили також закуски начебто салатів і вінегрету, ікру, суп, борщ, або солянку, пиріжки (в якості начинки в них клали капусту або гриби), а на солодке готували рулети (традиційна начинка для них – мак) та медівники. Крім того, пригощали яблуками та горіхами.
Цікаво, що на столі в цей вечір не було гарячих страв. Навіть перше подавали ледь теплим: приготувавши, його залишали в печі або на плиті, щоб повільніше остигало. А все тому, що свято Різдва — сімейний. За столом повинні бути все – і живі, і мертві. Так що господині вдома не доводилося мотатися від столу на кухні і міняти страви: всі ставили на стіл за один раз, а далі – тільки тихе святкування.
7 січня, на Різдво, пост закінчувався, і пісні страви на столі можна доповнити скоромними – містять продукти тваринного походження. Тепер до трапези додають і вино. Сочиво, кисіль, узвар і риба також залишаються в меню, а до них подають холодець, ковбаси, печеня, гусака або курку, млинці, а також пряники, колядки та іншу випічку, на яку расстарается господиня перед святом. Різдвяний стіл повинен бути пишним і щедрим!
Щоб повністю витримати традицію, при сервіровці столу на нього кладуть пучок сіна. Це робиться на згадку про ясла, в які Марія поклала свого новонародженого сина. Крім того, на столі обов'язково повинна бути скатертина. Головна страва – кутя – присвячено духам предків, і приймати їх за непокритим столом вважається неповагою.
Різдвяні свята – особливий час року, коли вищі сили можуть підказати людям, що їх чекає в майбутні 12 місяців. Так що в цей час намагаються стежити за знаками, які посилають погода і обставини, і за своєю поведінкою – неправильними вчинками можна здорово нашкодити собі. Отже:
